สรรพคุณของขมิ้นสีม่วงมีมากมายดังนี้
ขมิ้นสีม่วงจากประเทศปานามา เป็นขมิ้นพันธ์พิเศษหายากกว่าขมิ้นทั่วไป มีสรรพคุณคล้ายกับขมิ้นสีเหลืองส้ม
จุดเด่นของขมิ้นสีม่วงชนิดนี้ คือ มีประสิทธิภาพการออกฤทธิ์ของสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าขมิ้นสีเหลืองส้ม จึงให้ผลดีกับสุขภาพร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพกว่าขมิ้นทั่วไป
ระบบภูมิคุ้มกัน
- ขมิ้น อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี6,วิตามินซี,ธาตุเหล็ก,แคลเซียม,แมกนีเซียม,โพแทสเซียม,แมงกานีส และ ทองแดง
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ คือ สารกลุ่มเคอร์คูมินอยด์ (Curcuminoids) ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
- ลดการเกิดโรคภูมิแพ้
ผิวพรรณ
- ชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว
- ช่วยต่อต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดสิว ลดสิว
- ลดรอยแดงจากสิว และรอยแผลเป็นจากสิว
- บรรเทาอาการระคายเคืองผิว
ลดการอักเสบ
- ช่วยลดการอักเสบ โดยสารกลุ่มเคอร์คูมินอยด์ (Curcuminoids) ช่วยยับยั้งการสร้างเอ็นไซม์ COX-2 ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ จึงช่วยบรรเทาอาการปวดอักเสบในผู้ที่มีอาการปวดข้อ และ ลดการอักเสบของผิวหนัง
โรคข้ออักเสบ
- ขมิ้นมีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ จึงบรรเทาอาการปวด ลดการอักเสบในผู้ที่เป็นโรคไขข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบรูมาทอยด์ และโรคข้อเข่าเสื่อม
โรคอัลไซเมอร์
- สารเคอร์คูมิน (Curcumin) เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง และสามารถผ่านตัวกรองกั้นระหว่างเลือดกับสมอง (Blood-Brain Barrier) ได้ โดยจะไปช่วยลดจำนวนของสารเบต้าอะไมลอยด์เปปไทด์ (Beta Amyloid Peptide) ที่จับตัวกันจนเป็นก้อนพลัค (Plaque) ซึ่งเป็นพิษต่อเซลล์ประสาท และเป็นสาเหตุของโรคความจำเสื่อม หรือ โรคอัลไซเมอร์
- ลดการอักเสบของเซลล์สมอง และ ชะลอกระบวนการทำลายเซลล์ประสาทสมอง
โรคมะเร็ง
- สารกลุ่มเคอร์คูมินอยด์ (Curcuminoids) ในขมิ้น เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งหลายชนิด โดยเฉพาะ มะเร็งลำไส้,มะเร็งเต้านม,มะเร็งตับ,มะเร็งปอด,มะเร็งปากมดลูก,มะเร็งรังไข่
- ลดอัตราการเติบโตของเนื้องอก
โรคผิวหนัง
- สารสำคัญในกลุ่มเคอร์คูมินอยด์ ชื่อ เคอร์คูมิน (Curcumin) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อราที่เป็นสาเหตุของโรคผิวหนัง เช่น โรคกลาก
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ผิวหนัง และมีส่วนช่วยลดอาการโรคสะเก็ดเงิน
ระบบทางเดินอาหาร
- ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ช่วยขับลม
- ลดการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร และลำไส้
โรคตับ
- บำรุงตับ เสริมสร้างความแข็งแรงของตับ
- ช่วยขจัดสารพิษในตับ ปกป้องตับถูกทำลายจากการดื่มแอลกอฮอล์ และการใช้ยาบางประเภท
- ลดความเสี่ยงการเกิดโรคตับอักเสบ, ไขมันพอกตับ และบรรเทาอาการของโรคไวรัสตับอักเสบซี
ลดคอเลสเตอรอล
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) ในเลือด
- ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
