[1]
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกายอย่างมาก
นอกจากการสร้างกระดูกและฟันแล้ว
ยังมีแคลเซียมอีก 1 เปอร์เซ็นต์ ปะปนอยู่ในระบบต่างๆ อีกหลายส่วน เช่น
กล้ามเนื้อ เส้นประสาท และ ของเหลวที่ไหลเวียนทั่วร่างกาย
แม้มีปริมาณเพียงเล็กน้อยแต่ก็มีส่วนในการแข็งตัวของเลือด
การหดตัวของกล้ามเนื้อ กระตุ้นปฏิกิริยาออกซิเดชั่น
และช่วยให้หัวใจทำงานปกติ เป็นต้น
.
[2]
ด้วยเหตุนี้ แคลเซียมในระบบต่างๆ ของร่างกายจึงเป็นสิ่งจำเป็น
ร่างกายจึงมีระบบควบคุมแคลเซียมอย่างจริงจัง
หากปริมาณแคลเซียมลดลง
ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนพาราไทรอยด์ (Parathyroid)
เพื่อรักษระดับแคลเซียมไม่ให้ต่ำเกินไป
.
[3]
หลังจากนั้นฮอร์โมนพาราไทรอยด์จะเข้าไปละลายแคลเซียม
จากกระดูกเพื่อชดเชยส่วนที่ขาดไป
แต่ร่างกายไม่สามารถควบคุมให้ฮอร์โมนชนิดนี้หยุดทำงานได้ทันที
จึงทำให้แคลเซียมในกระแสเลือดมากเกินความต้องการ
แคลเซียมส่วนเกินนี้จะเกาะตามผนังหลอดเลือดตามอวัยวะต่างๆ
ทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัว
เส้นเลือดในสมองตีบ หรือหัวใจวายได้
.
[4]
การที่ร่างกายขาดแคลเซียม และมีระบบจัดการตัวเอง
จนทำให้แคลเซียมเกิน ซึ่งเป็นสภาวะที่ค่อนข้างขัดแย้งกันเช่นนี้
เรียกว่า แคลเซียมพาราด็อกซ์ (Calcium Paradox)
หากปล่อยให้เกิดภาวะเช่นนี้ขึ้น
จะก่อให้เกิดอันตรายอย่างมาก
ฉะนั้นการเติมแคลเซียมให้ร่างกายอย่างเพียงพอ
จึงเป็นเรื่องสำคัญ
.
[5]
อาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมไม่ได้มีอยู่เฉพาะในนมเท่านั้น
แต่ยังมีอยู่ใน งาขาว งาดำ เมล็ดแฟล็กซ์ เมล็ดเจีย ถั่วอัลมอนด์
ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเหลือง ผักใบเขียวต่างๆ เช่น ผักคะน้า ใบชะพลู
ตำลึง ขี้เหล็ก รวมถึงปลาซาร์ดีน ปลาไส้ตัน กุ้งฝอย กุ้งแห้ง เป็นต้น
.
[6]
แต่สำหรับใครที่ทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร COLLA CRYSTA ทุกวัน
ก็ได้รับแคลเซียมจาก แคลเซียมแอสคอร์เบต
ซึ่งเป็นชนิดของวิตามินซีที่เกิดจากการสังเคราะห์เกลือแร่
มีคุณบัติเหมือนวิตามิน ซี ทุกประการ
แต่แตกต่างตรงที่ไม่เป็นกรด ด้วยขบวนการ การทำแคลเซี่ยม แอสคอร์เบต
จะทำให้วิตามินซี เป็น กลาง หรือ เป็นกรดต่ำ (pH 7.6-8.0)
และสิ่งที่ได้จากแคลเซี่ยมแอสคอร์เบต มากกว่าวิตามิน ซี
คือเมื่อเข้าไปในร่างกายแล้วจะแตกตัวได้แคลเซี่ยม มาด้วย
.
[7]
การทานวิตามินซีในรูปแบบของ แคลเซียมแอสคอร์เบต
จึงได้ประโยชน์ของวิตามินซีและแคลเซียมในตัวเดียวกัน
แถมยังไม่ระคายเคืองกระเพาะเหมือนทานวิตามินซีอีกด้วย
เพราะมีความเป็นกรดต่ำกว่าวิตามินซีทั่วไป
.
cr. หนังสือหยุดแก่แค่เลิกกินแป้ง หน้า 83
เขียนโดย นายแพทย์โคอิชิโร่ ฟุจิตะ
.
นูดิน่าร์ คอลลา คริสต้า
สูตรซุปเปอร์ฟู้ดซ์ผสมคอลลาเจน
ทานวันละ 1 ซอง หลังตื่นนอนตอนเช้า ก่อนมื้ออาหารประมาณ 30-45 นาที
เน้นดูแลเรื่องผิวพรรณ ผม เล็บ กระดูก เสริมภูมิคุ้มกัน และ เติมสารต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกาย
